安徽快三遗漏歡迎您的到來!

精品生茶餅

聯系我們

上尚源電話:0755-84828527/84828272

      0755-84867023/84615312

上尚源傳真:0755-28962623

上尚源郵箱:2479937388@qq.com

上尚源手機:13798501248/13713688879

網址:www.nit81.com

生産基地地址:廣西賀州大瑤山茶園基地

上尚源地址:深圳市龍崗區龍崗中心城松

      仔嶺二路75号

上尚源告訴伱白茶餅的種類

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 公司新聞

上尚源告訴伱白茶餅的種類

發布日期:2017-08-18 00:00 來源:http://www.nit81.com 點擊:


上尚源告訴伱白茶餅的種類


白茶餅



白茶餅的種類:

   

   白茶餅因茶樹品種、原料(鮮葉)采摘的标準不同,分為:芽茶(白毫銀針)和葉茶(如白牡丹、新工藝白茶、壽眉)。白茶主要品種有白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉。


一、白毫銀針

   

   白毫銀針,簡稱銀針,又叫白毫,因其白毫密被、色白如銀、外形似針而得名,其香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽,是白茶中的極品,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。

  

   由于鮮葉原料全部采自大白茶樹的肥芽,其成品茶,長三厘米許,整個茶芽為白毫覆被,銀裝素裹,熠熠閃光,令人賞心悅目。

沖泡後,香氣清鮮,滋味醇和,杯中的景觀也使人情趣橫生。

  

   一般每3克銀針置沸水燙過的無色無茶透明玻璃杯中,沖入200毫升沸水,開始時茶芽浮于水面,5-6分鐘後茶芽部分沉落杯底,部分懸浮茶湯上部,此時茶芽條條挺立,上下交錯,望之有如石钏乳,約10分鐘後茶湯泛黃即可取飲。



二、新工藝白茶

  

   新工藝白茶簡稱新白茶,是按白茶加工工藝,在萎凋後加入輕揉制成。 

   新白茶對鮮葉的原料要求同白牡丹一樣,一般采用“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”茶樹品種的芽葉加工而成,原料嫩度要求相對較低。其制作工藝為:萎凋、輕揉、幹燥、揀剔、過篩、打堆、烘焙、裝箱。在初制時,原料鮮葉萎凋後,迅速進入輕度揉撚,再經過幹燥工藝,使其外形葉張略有縮摺,呈半卷條形,色澤暗綠略帶褐色。這種茶清香味濃,湯色橙紅;葉底展開後可見其色澤青灰帶黃,筋脈帶紅;茶湯味似綠茶但無清香,又似紅茶而無酵感;其基本特征是濃醇清甘又有閩北烏龍的“馥郁”。

   

   新工藝白茶外形葉張略有縮摺呈半卷條形,色澤暗綠帶褐,香清味濃,湯色味似綠茶但無清香,似紅茶布無酵感,濃醇清甘是其特色。因其條形較貢眉緊卷,湯味較濃,湯色較濃,而受到消費者的歡迎。



三、白牡丹

   

   白牡丹何以冠此高雅之芳名?白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡後綠葉托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的,是白茶中的上乘佳品。



四、壽眉

   

   壽眉是用采自菜茶(福建茶區對一般灌木茶樹之别稱)品種的短小芽片和大白茶片葉制成的白茶。


相關标簽:白茶餅

上一篇:孩子喝茶到底有沒有好處
下一篇:沒有了

最近浏覽:

在線客服
分享
歡迎給我們留言
請在此輸入留言内容,我們會盡快與您聯系。
姓名
聯系人
電話
座機/手機号碼